バンコク版のミシュランガイドにJay Faiが！

バンコクのミシュランガイドが発表され、各メディアやブログでも何かと取り上げられていますね。ぼくはバンコクというともっぱら街の食堂やフードコートなどでおおむね満足してしまうので、あまり縁がないのですが。
参考記事はこちら：Foodies Asia （フーディーズ・アジア）
とはいえスクンビットから少し入ったところに点在するお洒落なレストランも最近は気になってきたところ。ただ、そういうところはなかなか一人だと行きにくいところもあるんですけどね。ミシュランの星を取るようなレストランの紹介や写真をみるだけでも、いつになるかは分からないものの次なる旅行への妄想を膨らませて結構楽しめるのですが、そんな中、唯一見慣れた店の名前があるではないですか。
「Jay Fai」
おぉ！マジですか。
確かにあそこの食材のこだわり、火力のこだわりは抜きんでていますからね。なんせ調理のおばちゃんはゴーグルしてますから！
それでも店の構えはフツーのバンコクの街の食堂ですよ。

いやぁ、なんだか自分が行った店がミシュランの星を取ったという話を聞くとなんだかうれしいやら誇らしいやら。「すごいぞ、おれ！」とはいいつ、他の方のブログを参考に訪れただけなんですけどね。
その時の記事はこちら

そしてこちらのお店、ミシュランで紹介されてからというものは、ものすごい人気らしくて、ひどいときは数時間待ちになるんですって。確かにシグネチャー料理のカニオムレツはすごいですよ。カニだけでお腹いっぱいになれますから(笑)